Balık ve Yaşam

Osmanlı Saray Mutfağında Balık
Balık ve Yaşam
Osmanlı Saray Mutfağında Balık
27/02/2023

Osmanlı İmparatorluğu saray mutfağında su ve deniz ürünlerine özellikle İstanbul’un fethinden, imparatorluğun Bizans mutfağı ile tanışmasından sonra rastlanmaktadır. Balık ve… Devamını Oku

27/02/2023
Balık ve Balıkçılık Tarihi Üzerine
Balık ve Yaşam
Balık ve Balıkçılık Tarihi Üzerine
14/02/2023

Keyifle yediğimiz balıkların, balıkçılığın tarihini hiç düşündük mü acaba? Aslında, bu nimetin verdiği sağlık, mutluluk ve zevk pek bunları düşünmeye… Devamını Oku

14/02/2023
Neden Balık Tüketmeliyiz?
Balık ve Yaşam
Neden Balık Tüketmeliyiz?
06/02/2023

Hızlı ve sağlıksız gıda tüketimiyle kendi mutfak kültürümüze, eski yeme alışkanlıklarına yabancılaşmış bulunmaktayız. Bu yabancılaşma alınan aşırı kilolara, şeker hastalığı… Devamını Oku

06/02/2023
Balık Kültürü
Balık ve Yaşam
Balık Kültürü
24/01/2023

Mutfak kültürü kavramı yemek, içecek türleri ve bunların hazırlanma, pişirilme, saklanma ve tüketilme sürecini, buna bağlı mekan ve ekipmanı, yeme… Devamını Oku

24/01/2023
Denizlerde Soykırım Balıklar Neden Azaldı?
Balık ve Yaşam
Denizlerde Soykırım Balıklar Neden Azaldı?
22/07/2022

*20. yüzyılda dünyada ve  Türkiye’de sağlıklı beslenme kavramı önem kazanmaya başlayınca, balık tüketiminde ve talepte büyük artışlar meydana geldi.Talebi karşılamak… Devamını Oku

22/07/2022
Taze Balık Nasıl Anlaşılır?
Balık ve Yaşam
Taze Balık Nasıl Anlaşılır?
26/08/2021

*Aldığınız balığın taze olup olmadığını kontrol etmek için suyun içine koyun. Balık batarsa, bu, taze olduğunu gösterir. *Taze balık eti… Devamını Oku

26/08/2021
1 2 3 4 7
\

Rezervasyon Formu
Reservation Form

    error: İçerik korunmaktadır!