Balık ve Yaşam

Rakı, Balık; Ayvalık
Balık ve Yaşam
Rakı, Balık; Ayvalık
04/07/2023

Ayvalık… Asırlardır Türk yeme içme ve eğlence kültürümüzde önemli yeri olan, bazen gam bazen neşe kaynağımız, milli içkimiz rakının beğendiği,… Read more

04/07/2023
Evliya Çelebi’nin Balık Hakkında Yazdıkları
Balık ve Yaşam
Evliya Çelebi’nin Balık Hakkında Yazdıkları
05/04/2023

Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde ismi geçen 2246 gıda maddesinin 140’ı deniz ve tatlı subalıkları, 93’ü çeşitli kabuklu ve yumuşakçalar, 16’sı çeşitli… Read more

05/04/2023
Bizans ve Selçuklu Mutfağında Balık
Balık ve Yaşam
Bizans ve Selçuklu Mutfağında Balık
23/03/2023

Selçuklu Devleti yeme-içme açısından çok sade bir kültüre sahiptir. Anadolu Selçuklu mutfağınışekillendiren en önemli iki olgu, yerleşik yaşama geçiş ve… Read more

23/03/2023
Sanatta Balığın Yeri
Balık ve Yaşam
Sanatta Balığın Yeri
07/03/2023

Balık tüm uygarlıklarda, tüm kültürde eski Mısırdan Yunan’a Hint’ten Mezopotamya’ya, Roma’dan Çin’e, Bizans’tan İslam’a, yazılı ve yazısız toplumların inanışlarında, efsanelerinde… Read more

07/03/2023
Osmanlı Saray Mutfağında Balık
Balık ve Yaşam
Osmanlı Saray Mutfağında Balık
27/02/2023

Osmanlı İmparatorluğu saray mutfağında su ve deniz ürünlerine özellikle İstanbul’un fethinden, imparatorluğun Bizans mutfağı ile tanışmasından sonra rastlanmaktadır. Balık ve… Read more

27/02/2023
Balık ve Balıkçılık Tarihi Üzerine
Balık ve Yaşam
Balık ve Balıkçılık Tarihi Üzerine
14/02/2023

Keyifle yediğimiz balıkların, balıkçılığın tarihini hiç düşündük mü acaba? Aslında, bu nimetin verdiği sağlık, mutluluk ve zevk pek bunları düşünmeye… Read more

14/02/2023
1 2 3 7
\

Rezervasyon Formu
Reservation Form

    error: İçerik korunmaktadır!