Neyin nesidir bu makarna? Kimin buluşudur, nereden, nereye, ne zaman gelmiştir? Soruların net bir yanıtı yok ama rivayetler muhteliftir. Kimine… Devamını Oku
Brillat – Savarin dünyanın en büyük gurmelerinden biridir. Asıl işi yemek değil, avukatlıktır. Ama aklını fikrini mutfağa takmıştır. Tek istediğinin,… Devamını Oku
Yemek bir serüvendir. Sadece mutfakta malzemeleri tencereye koymak olarakalgılanmamalı. Malzemelerin alınması, pazarlarda yapılan alışverişler, malzeme hakkında bilgiedinmek, tat hafızasını geliştirmek… Devamını Oku
Denizlerde öyle yaratıklar var ki, bütün dünya erkekleri bunların seks gücünü arttırdığına inanmışlardır. Gerçekten de deniz yumuşacaklarının, deniz kabuklularının özellikle… Devamını Oku
Diyelim ki, mutfağa girdiniz, yumurtayı kırmayı öğrendiniz, kendi çapınızda yemekler yapmaya başladınız. Henüz ustalaşmadığınız için miktarları kaçırabilirsiniz. Yani geriye fazladan… Devamını Oku