Balık ve Yaşam
Balık ve Yaşam
Balık Lafı Edelim Yine…
15/10/2019
Bir taraftan Tan’ın teşebbüsü ile haftada iki gün balık yiyeceğimizin tatlı ümidiyle avunurken diğer taraftan da balık lafı etmeye mani… Read more
Park Fora
15/10/2019
Balık ve Yaşam
Antikçağ’da Anadolu’da Balık ve Balıkçılık
08/10/2019
Karadeniz Bölgesi Karadeniz kıyılarında yapılan balıkçılık her zaman yörenin ana geçim kaynağı olmuştur. Karadenizin yanı sıra bu denize dökülen ırmaklarda… Read more
Park Fora
08/10/2019
Balık ve Yaşam
Balığın Tazeliği Nasıl Anlaşılır?
07/10/2019
Balığın tazeliğini nasıl anlarsınız? Taze balık denizin iyot kokusunu taşır. Bayatın ise asidimsi ve ağır kokusu hemen anlaşılabilir. Balık göğüs… Read more
Park Fora
07/10/2019
Balık ve Yaşam
Balıkların Lezzet Takvimine Dair Deyişler
07/10/2019
‘’Deniz soğudukça balık lezzetlenir.’’ ‘’Gerçek balık mevsimi eylül ayında başlar.’’ ‘’Yumurta döken balıkların hiçbiri lezzetli olmaz.’’ ‘’Kılıçbalığının yenme mevsimi üzüm… Read more
Park Fora
07/10/2019
Balık ve Yaşam
Marmara’nın Kabadayısı Lüfer
02/10/2019
Uskumru dermiş ki : ‘’Lüferden korkmasam, kofanadan kaçmasam Marmara’nın altını üstüne getiririm!…Hamsi dermiş ki: ‘’Lüferden korktuğum kadar kılıçtan ürkmem!.. Biz… Read more
Park Fora
02/10/2019
Balık ve Yaşam
Dülger Balığının Ölümü
29/08/2019
Hepsinin gözleri güzeldir. Hepsinin canlıyken pulları kadın elbiselerine, kadın kulaklarına, kadın göğsüne takılmaya değer. Nedir o elmaslar, yakutlar, akikler, zümrütler,… Read more
Park Fora
29/08/2019