Yemek bir serüvendir. Sadece mutfakta malzemeleri tencereye koymak olarak
algılanmamalı. Malzemelerin alınması, pazarlarda yapılan alışverişler, malzeme hakkında bilgi
edinmek, tat hafızasını geliştirmek gibi çok önemli basamakları vardır. Yemek sadece masaya oturup
paylaşılan pişmiş aştan ibaret değildir. Yemek sosyal yönü, genel kültüre katkısı ile son derece geniş bir
yelpazedir. Yani “Bana ne yediğini söyle, ben de kim olduğunu söyleyeyim” cümlesinde çok fazla
gerçek payı vardır. Köşe bucak gezmek, yeni yerler ve tatlar keşfetmek, pazardan alışveriş yapmak,
size mutfağı sevdirir, yaşamı daha da sevmenize katkıda bulunur.
