Tag: tarak

Tarak istiridyenin yakın bir akrabasıdır ama istiridye kadar lezzetli değildir. İki serbest çenetten oluşan kabuğu bir yelpazeyi andırır ve üstünde ve üstünde bir noktadan etrafa yayılan çizikli kabuklu dilimler bulunur. İstiridyeden bir farkı da bu kabukların serbestliği ve hafifliğidir;bu serbestlik ve hafiflik,tarağın suda geri geri yüzmesine ve sıçramasına olanak sağlar; halbuki istiridyeler dipte hareketsiz ve sahiptirler. Kabuğundan çıkarılmış tarak etiyle;… Read moreRead moreTarak