Döneminde sahip olduğu askeri güç sayesinde üç kıtaya genişleyen,fethedilen yerlere kendi kültürünü götürdüğü gibi, Balkanlardan Macaristan’a, Yemen’den Mısır ve Cezayir ‘e Tebriz’den Bağdat’a yerel kültürlerden ve bu arada onların mutfaklarından da etkilenen Osmanlı İmpatorluğu’nun başkenti İstanbul; tıpkı günümüzün New York’u, Londrası, Frankfurt’u, Moskovası, Paris’i ya da Suudi Arabistan ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi, kolay doymayan, zengin bir tüketicidir aynı zamanda…. Read moreRead moreİştahlı Saray, İştahlı Kent
Odamız koordinasyonunda, İstanbul Coğrafi İşaretler Konsorsiyumu paydaşları ile birlikte yürütülen çalışmalar sonucunda; “Boğaziçi Lüferi” ibareli coğrafi işaret başvurumuz, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından, 26.02.2021 tarihinden itibaren korunmak üzere, 10.01.2024 tarihinde 1520 tescil numarası ile “mahreç işareti” türünde Odamız adına tescil edilmiştir Boğaziçi Lüferi coğrafi işaret tescil işlemi, TÜRKPATEN’in 15.01.2024 tarihli 165 sayılı Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde… Read moreRead moreBoğaziçi Lüferi Coğrafi İşaret Tescili