Ay: Nisan 2023
Genel
Balık Sosları
20/04/2023
Zeytinyağı, tereyağı ve sarımsak balık mutfağının vazgeçilmez bir parçası ve simgesidir. Zeytinyağı ve sarımsak Ege-Akdeniz mutfağının balık yemeklerinde özellikle fırın,… Devamını Oku
Park Fora
20/04/2023
Balık ve Yaşam
Evliya Çelebi’nin Balık Hakkında Yazdıkları
05/04/2023
Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi’nde ismi geçen 2246 gıda maddesinin 140’ı deniz ve tatlı subalıkları, 93’ü çeşitli kabuklu ve yumuşakçalar, 16’sı çeşitli… Devamını Oku
Park Fora
05/04/2023