İstanbul… Tarihiyle, manzarasıyla ve tabii ki deniz ürünleriyle büyüleyen şehir. Boğaz’da balık yemek, bu şehrin en güzel ritüellerinden biri. Hele bir de mevsimiyse, sofraların yıldızı lüfer balığı oluyor! Eğer İstanbul’da en iyi balık restoranı neresi diye soruyorsanız ve damak tadınıza düşkünseniz, bu yazı tam size göre. Lüferin hikayesinden, onu en güzel şekilde tadabileceğiniz Boğaz restoranlarına kadar tüm detayları sizin için… Read moreRead moreİstanbul’da Lüfer Zamanı: Boğaz’da Balığın En Lezzetli Hali
İstanbul Boğazı… Tarihiyle büyüleyen, manzarasıyla nefes kesen ve yüzyıllardır balıkçılıkla iç içe yaşayan bir deniz şehri. Boğaz’ın serin esintisi eşliğinde, taze balıkların usta şeflerin ellerinden çıkıp sofralara gelişi; sadece bir yemek değil, bir İstanbul geleneğidir. Özellikle Boğaz kenarındaki seçkin restoranlarda bu deneyim, zarif bir servisin ve tarih kokan atmosferin içinde adeta bir ritüele dönüşür. Boğaz’da Balık Yemek: Lezzetle Gelen Huzur… Read moreRead moreBoğaz’da Balık Yeme Keyfi: Taze Lezzetler, Eşsiz Manzara ve Tarihin İzinde Bir Sofra
Uzun ve enerji dolu bir yaşam için en iyi tavsiyem, tadı harika ama aynı zamanda sağlıklı yemekler yemeniz. Sağlığı korumak için bilimsel olarak pek çok kanıta sahip Akdeniz diyetinin bir parçası olan Türk mutfağı bu konuda mükemmel bir çözüm. İnsanlar, kalp hastalığı, diyabet, kolesterol, demans, depresyon gibi sorunlardan korunmak için bu diyete bağlı kalıyor. Böylece lezzetli yemeklerin tadını çok daha… Read moreRead moreGELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI’NIN SAĞLIKLI YÜZÜ