Ay: Temmuz 2024

Sebzeler sadece yemek olarak tüketilmez. Onların bir de turşu hali vardır.Beslenme uzmanlarının söylediğine göre turşu, bağışıklık sistemimizin kuvvetlendiricisidir. Turşu öyle her mevsimde kurulmaz. Pazar tezgahlarında lahana dağlarını gördüğünüz zaman bilesiniz ki turşu zamanı gelmiştir. Sirkeli, ekşili, sarmısaklı, acılı turşu suyunu kana kana içmek, vezgeçemediğim tutkulardan biridir. Çocukken iyi hoş da ilerleyen yaş ve inmek bilmeyen tansiyon dönemlerinde bu tutkuyla nasıl… Read moreRead moreTurşusuz Sofra Olur mu?