Derya kuzularının keyfini çıkartabilmenin beş şartı vardır. Birinci şart,onların tezgaha gelmeden önceki yani sudaki hallerini… Read moreRead moreDerya Kuzularını Tanımak
Türk edebiyatının önde gelen hikayecilerinden Sait Faik Abasıyanık, hayatının büyük çoğunluğunu Burgazada’da, adanın insanları arasında… Read moreRead moreHikayelerle Balık ve Balıkçılar
Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Balık Adları ve Balıkçılıkla İlgili Terimler Evliya Çelebi, Seyehatname’yi telifi esnasında balık… Read moreRead moreBalık Adları ve Balıkçılıkla İlgili Terimler
Kum midyesi olarak da anılır. Normal midyeden daha küçüktür. Karadeniz de bol miktarda bulunur. Kum… Read moreRead moreVongole
Tarak istiridyenin yakın bir akrabasıdır ama istiridye kadar lezzetli değildir. İki serbest çenetten oluşan kabuğu… Read moreRead moreTarak
İstiridyeler yassı solungaçlar sınıfında özel bir aile oluştururlar. Midye gibi istiridyenin de iki çenetten oluşan… Read moreRead moreİstiridye