Park Fora
Blog
Balık ve Yaşam
Balık Etinin Yapısı ve Besin Değeri
01/06/2019
Balık eti, diğer et ürünlerine göre bağ dokusu bulunmadığından daha yumuşaktır. Balıkların kasları kısa lifler… Devamını Oku
Park Fora
01/06/2019
Balık ve Yaşam
Balığın Arkadaşları
29/05/2019
Her balığın tadıyla uyum sağlayan bir “eşlikçi” arkadaşı vardır. Pişirme öncesi marine edilirken, pişirirken ya… Devamını Oku
Park Fora
29/05/2019
Balık ve Yaşam
Balık Sofrası
21/05/2019
Balık kültürü sadece balığı tanıyıp onun pişirilmesinden oluşmaz. Sofrada adabını ve estetiğini, sofra takımlarının yerleşimini… Devamını Oku
Park Fora
21/05/2019
Balık ve Yaşam
Alışverişte Balık
07/05/2019
Her şeyden önce pişireceğiniz balığı çok iyi tanımalısınız. Balığın taze olup olmadığını, hangi balığın ne… Devamını Oku
Park Fora
07/05/2019
Balık ve Yaşam
Derya Kuzularını Tanımak
26/04/2019
Derya kuzularının keyfini çıkartabilmenin beş şartı vardır. Birinci şart,onların tezgaha gelmeden önceki yani sudaki hallerini… Devamını Oku
Park Fora
26/04/2019
Balık ve Yaşam
Hikayelerle Balık ve Balıkçılar
26/04/2019
Türk edebiyatının önde gelen hikayecilerinden Sait Faik Abasıyanık, hayatının büyük çoğunluğunu Burgazada’da, adanın insanları arasında… Devamını Oku
Park Fora
26/04/2019