Yemekseverlere Haberi Verilen Uzun Ömürlülük

02/02/2022

İyi yemek yemek sağlığa zarar vermekten çok uzaktır ve karşılaştırılığında, yemekseverler diğerlerinden daha uzun süre yaşarlar. Şöyle ki, iyi yemek yemek sağlığa zarar vermekten çok uzaktır ve karşılaştırıldığında, yemekseverler diğerlerinden daha uzun süre yaşarlar. Bu, Bilimler Akademisi’nde Doktor Villerme tarafından yakın zamanlarda yayınlanmış bu makaleyle aritmetik olarak kanıtlanmıştır. Doktor Villerme bu yazısında toplumun iyi yemek yiyen çeşitli sınıflarıyla kötü beslenenleri karşılaştırmış ve bütün aşamaları tek tek açıklamıştır. Aynı zamanda, Paris’in değişik refah düzeylerindeki bölgelerini de birbirleriyle kıyaslamıştır. Her yerde, iyi beslenme imkanlarının arttığı oranda ölümün azaldığı, genel sonucuna varmıştır. Bu durumda servetleri nedeniyle kötü beslenme bedbahtlığına uğratılanlar, en azından ölümün kendilerini bundan kısa sürede kurtaracağından emin olabilirler.Buradan yola çıkılarak en rahat yaşam biçiminde, bir yılda her elli insandan biri ölürken, en yoksul kesim içinde aynı süre içinde her dört kişiden birinin öldüğü sonucuna varılır. Bu demek oluyor ki iyi yemek yiyenler hiç hastalanmaz. Ne yazık ki onlar da bazen, bunları iyi hastalar olarak niteleme alışkanlığı olan fakültenin alanına girerler ama bunların daha büyük bir canlılığa sahip olmalarından ve vücutlarının her yanının daha iyi muhafaza edilmiş olmasından dolayı tabiatın kaynakları daha çoktur ve vücut, yıkım karşısında mukayese edilemez bir biçimde daha iyi direnir. Bu fizyolojik gerçek, aynı zamanda tarihle de desteklenebilir. Şöyle ki savaşların, kuşatmaların, mevsimlerin verdiği rahatsızlıklar gibi beslenme imkanlarını azaltan zorlayıcı koşulların sonucu olarak ortaya çıkan yoksunluk dönemlerinde daima salgın hastalıklar ve ölüm oranının büyük ölçüde artışı gözlenmiştir.Uzun yaşamış olan Paris Başpiskoposu Mösyö Du Belloy güzel ve seçkin yemek sevmesi ile tanınmıştı.

ALINTI (LEZZETİN FİZYOLOJİSİ)

JEAN ANTHELME BRİLLAT

Posted in Genel
\

Rezervasyon Formu

    error: İçerik korunmaktadır!