Park Fora
Blog
Balık ve Yaşam
Balık Kelimesi
29/06/2019
Türkiye Türkçesinde suda yaşayan balık anlamındaki “balık” kelimesi, Eski Türkçe, Orta Türkçe ve Eski Kıpçakça’da… Devamını Oku
Park Fora
29/06/2019
Balık ve Yaşam
Balıkların Sınıflandırılması
08/06/2019
Balıklar beslenme şekillerinden et ya da iskelet yapılarına, yaşadıkları çevreden tükettikleri besine kadar birçok kriter… Devamını Oku
Park Fora
08/06/2019
Balık ve Yaşam
Balık Etinin Yapısı ve Besin Değeri
01/06/2019
Balık eti, diğer et ürünlerine göre bağ dokusu bulunmadığından daha yumuşaktır. Balıkların kasları kısa lifler… Devamını Oku
Park Fora
01/06/2019
Balık ve Yaşam
Balığın Arkadaşları
29/05/2019
Her balığın tadıyla uyum sağlayan bir “eşlikçi” arkadaşı vardır. Pişirme öncesi marine edilirken, pişirirken ya… Devamını Oku
Park Fora
29/05/2019
Balık ve Yaşam
Balık Sofrası
21/05/2019
Balık kültürü sadece balığı tanıyıp onun pişirilmesinden oluşmaz. Sofrada adabını ve estetiğini, sofra takımlarının yerleşimini… Devamını Oku
Park Fora
21/05/2019
Balık ve Yaşam
Alışverişte Balık
07/05/2019
Her şeyden önce pişireceğiniz balığı çok iyi tanımalısınız. Balığın taze olup olmadığını, hangi balığın ne… Devamını Oku
Park Fora
07/05/2019