KAFADANBACAKLILAR
Kalamar, ahtapot ve mürekkep balığı simetrik gövdeli büyük başlı ve lezzetli dokunaçlara sahip yumuşakça türleridir.
BİVALVİA
Deniztarağı, istridye, tarak, kum midyesi ve midyeler menteşeli kabuklarıyla bilinen
yumuşakcalardır. Çok iyi bilindiği üzere bir çok bivalvia türü “yarım kabuk üzerinde” yenir.
Midye tabağı nasıl olur?
Taze Bayır Turpu
Limon Dilimi
Kokteyl Sos
Mignonette Sosu (Kıyılmış arpacık soğanı, karabiber ve sirke)
Buz Parçaları
KABUKLULAR
Yengeç, ıstakoz, karides, kril ve kerevitlerin dış iskeletleri vardır; başka bir deyişle, kemikleri vücutlarının dışındadır.
DERİSİ DİKENLİLER
Denizyıldızları, 5 uçlu radyal simetriye sahip bu ailenin en tanınan üyesi olmasına rağmen, denizkestanesi ve denizhıyarı en çok tüketilen türleridir.