Döneminde sahip olduğu askeri güç sayesinde üç kıtaya genişleyen,fethedilen yerlere kendi kültürünü götürdüğü gibi, Balkanlardan… Read moreRead moreİştahlı Saray, İştahlı Kent
Odamız koordinasyonunda, İstanbul Coğrafi İşaretler Konsorsiyumu paydaşları ile birlikte yürütülen çalışmalar sonucunda; “Boğaziçi Lüferi” ibareli… Read moreRead moreBoğaziçi Lüferi Coğrafi İşaret Tescili
Kaşgarlı Mahmud, Divanü Lügat-it Türk’ün açıklamalarından yararlanarak, Orta Asya’dan Anadolu’ya ve İstanbul’a uzanan bir yemek… Read moreRead moreEr Balıksadı (Adam Balık Yemek İstedi)
Geleneksel İstanbul yaşayışında Ramazan ayının da büyük bir manevi önemi vardı. Özellikle hali vakti yerinde… Read moreRead moreİftar Sofrası
Geleneksel İstanbul yaşayışında Ramazan ayının da büyük bir manevi önemi vardı. Özellikle hali vakti yerinde… Read moreRead moreİstanbul’da İftar
Avokado sevgili yeryüzümüzdeki açık ara en güçlü süper gıdalardan biridir. Fitosterol, karetonoid, flavanoid ve polihidroksik… Read moreRead moreAvakado