Genel

Magnezyum

Posted on

Magnezyuma aslında ideal migren tedavisi gözüyle bakabilirsiniz: Hem koruma hem atak tedavisinde kullanılır, yan etkisi yoktur, kullananlarda sağlık riski oluşturmaz. Kainatta ve dünya üzerinde bulunan magnezyumun kaynağı, eski yıldızlardır. Vücudumuzdaki magnezyum (diğer mineraller ile birlikte tabi) bize eskimiş yıldızların tozundan gelmektedir. İnsan vücudunda magnezyum, üç yüzü aşkın biyokimyasal reaksiyonda kullanılır. […]

Genel

B12 Vitamini Eksikliği

Posted on

B12 vitamini, sinir hücre kılıflarının tamirinde kullanılan, bu nedenle hem merkezi sinir sistemi hem de periferik sinir sistemi için elzem bir vitamindir.B12 vitamini eksikliğinde kandaki homosistein düzeyleri artar, bu iskemik kalp damar hastalığı hem de inme için risk faktörüdür.B12 vitamini eksikliğinde, baş ağrısı ve migren dışında depresyon, denge bozukluğu, göz […]

Genel

Demir

Posted on

Demir, sağlıklı alyuvarlar, sağlıklı bağışıklık sistemi ve hücre çalışması için elzem bir mineraldir. Bu nedenle demir eksikliğinde anemi görülür.Anemi (kansızlık)normalden eksik alyuvar sayısı veya alyuvarların içinde oksijen taşıyan hemoglobin proteininin düşük olması demektir. Hemoglobin demir içeren bir protein ve akciğerlerdeki oksijeni dokulara taşımakla yükümlüdür. Eğer vücudunuzda yeteri kadar demir yoksa […]

Genel

Beynini Doğru Besle

Posted on
Denizden Babanız Çıksa

Çok da eski olmayan zamanlara kadar beynimizin ergenlikten, genlerimizin doğumdan sonra değişmeyeceği, değiştirilemeyeceği sanılıyordu.Artık beynimizin her gün hücreler ve bağlantılar oluşturduğunu, genlerimizin ifadelerinin değişebildiğini, değişmez sanılan pek çok şeyi değiştirmenin mümkün olduğu, daha da önemlisi tüm bu süreci bizim yönetebileceğimiz , olumlu veya olumsuz yöndeki değişikliklerle direksiyonun çoğunlukla bizim elimizde […]

Genel

Sağlıklı Bir Hayat İçin

Posted on

İyi, özenle ve ağzına dikkat ederek çiğne. Günde üç öğün ve düzenli olarak ye. Tıka basa, doyana kadar yeme. Sağlıklı beslen ve sağlıklı, organik besinleri tercih et. Taze, mevsimine göre ve yerel besinleri tercih et. Besin değerleri yüksek ve yağ oranları düşük besinleri tüket. Yemek yaparken ve yerken az tuz […]

Genel

Yemek Yemek Yaşamaktır

Posted on
Balığın Arkadaşları

Yaşamak için yemek gerekir. Peki ömrümüzü uzatmak için ne yemeyiliyiz ? Nasıl yemeliyiz ? İyi çiğneyin.Günde üç öğün yiyin.Tıka basa yemeyin. Bunlar oldukça basit ve doğal görünen, herkesin yapması gerektiğini bildiği şeyler.İyi çiğnemek yediklerimizin midemizde iyi öğütülmesini ve bağırsaklarımızda besin değerlerinin iyi emilmesini sağlar.Başka bir deyişle insanlar iyi çiğneyemezlerse ,almaları […]

Genel

Türk Mutfağı

Posted on

Toplam 783.562 km2’lik yüzölçümü ile hem Asya hem de Avrupa kıtasında yer alan Türkiye, pek çok uygarlığın kesiştiği bir ülkedir. Kuzeyde Karadeniz, Slav dünyası ile doğal bir sınır çizmekte; doğudaki dağlık bölgeler onu Kafkaslarla ve İran ile birleştirmekte; güneyde ise Arap dünyası ile komşuluk yapmaktadır. Ayrıca, Akdeniz ve Ege Denizi, […]

Genel

Kadınlar Yemekseverdir

Posted on

Güzel cinsiyetin yemekseverliği karşı olan eğilimin içgüdüyle ilgisi vardır, çünkü yemekseverlik güzel kalmanın lehinedir. Bir dizi doğru ve titiz gözlem, lezzetli yiyeceklerden oluşan, narin ve itinalı bir diyetin, yaşlılığın dış belirtilerini uzun süre ertelediğini kanıtlamıştır. Gözlere daha çok parlaklık, tene daha çok tazelik ve kaslara daha çok dirilik kazandırmaktadır ve […]

Genel

Lokantaların Yararları

Posted on
Lüfer Avı

Fransa’dan başlayarak bütün Avrupa’ya yayılan lokantaların benimsenmesi, vatandaşlar için son derece faydalıdır ve bilim için de büyük önem taşır. Bu imkan sayesinde herkes, işleri ya da zevklerinden dolayı bulunduğu koşullar doğrultusunda, kendine uygun olan saatte yemek yiyebilir. Yemeği için uygun olarak belirlediği miktarı aşmayacağından emin olabilir, çünkü kendisine sunulan her […]

Genel

Mutfağın Felsefi Tarihi

Posted on

Mutfak sanatı, sanatların en eskisidir, çünkü Adem aç doğmuştur ve yeni doğan bebek bu dünyaya ulaşır ulaşmaz, ancak sütannesinin koynunda dinen çığlıklar atar. Aynı zamanda bu, diğer sanatlar arasında sivil hayat için bize en önemli hizmeti veren sanattır, çünkü ateşi kullanmayı öğrenmemizi sağlayan, mutfak ihtiyaçlarıdır ve insan, doğayı ateş yoluyla […]